紗堂菓子

  

時常冰箱會有前天吃剩的白飯，這時就可以來上一盤粒粒分明的蛋炒飯!!

炒飯的配料，我個人是覺得“愛加什麼就加什麼”～

這次煮完覺得還真好吃，就把食譜po上來囉!

一樣很簡易喔～

[食材準備]  １人份

白飯: 1碗

豬肉絲: 適量

紅蘿蔔: 適量

洋蔥: 適量

雞蛋: 1顆

[調味料]

醬油: 約1小茶匙

糖: 半茶匙

鹽: 適量

1.  [備料]

紅蘿蔔跟洋蔥，切小塊狀。

 

 

2.  炒菜鍋> 轉中小火> 放適量油> 放蛋> 翻炒，加少許鹽，炒出香味後撈起備用。

 

 

3. 續步驟2鍋子> 放少許油> 放紅蘿蔔、洋蔥拌炒> 加少許鹽，拌炒 > 如果太乾，加少許水

 

  

4. 放豬肉絲拌炒至熟

 

  

5. 加１小茶匙醬油、半茶匙糖> 拌炒均勻

 

 

6. 加入炒好的蛋> 拌炒均勻

 

 

7.   加入白飯 > 拌炒均勻 > 加少許鹽調味 > 試味道 > 味道ok就關火，不夠再加鹽調味

 

 

吃起來有股清甜味，原來是洋蔥跟紅蘿蔔的蔬菜甜味，淡淡的肉絲香跟蛋香～

加上白飯粒粒分明，幾分鐘內就吃光光啦！