目前分類:家常菜 (9)

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忽然想到四季豆跟玉米一起炒應該很合適,

再加上豬肉,加少許醬油、鹽調味,

應該很下飯~

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大黃瓜真的是一樣很棒的瓜類食材,

不論清炒、煮湯(加排骨或魚丸),都非常的清爽好吃、好喝!😌

太適合在炎熱的夏天吃這道料理了!

今天分享的是加了肉絲、紅蘿蔔、木耳,一起拌炒的料理

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一般都是清炒小黃瓜,

今天多加了海鮮干貝醬,只要一小匙

除了加少許鹽,無需另外加過多調味料

就能讓這道菜不僅簡單也更好吃、健康~

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「青椒炒花枝」,青椒的清脆配上花枝的海鮮味,

好吃又簡單的一道家常菜。

花枝是買一隻,分成2~3包裝放冷凍,

像這樣有需要時拿一包出來添加鮮味用,

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這道料理真的是光看到圖片就足以讓我流口水、胃口大開~

酸酸又爽脆的酸白菜,不僅好吃,裡頭發酵後的好菌對現代人的腸胃是有益處的食物喔!

高粱酸白菜,我是在台南市北區「延齡堂-酸菜老爺的店」買的喔!

(文末會提供「延齡堂」店家資料)

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 榨 菜 炒 肉 絲       ✨ 拌麵拌飯的好伙伴  11874075_995628013791891_1164243396_n拷貝  

榨菜肉絲,一道不論“單吃、拌飯、拌乾麵、加湯麵、當下酒菜”,

隨便加都好吃,做法也簡單的菜!! 

脆口榨菜加上豬肉絲的鹹香滋味~ 流口水了我 😁 

 

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  蒜香炒水蓮   11780469_990536814301011_224001899_n拷貝  

「水蓮」,菜市場常見的菜,口感清脆,帶著微微的蓮花香氣。

沒吃過的人不會料理,可能就不會買這道菜回家煮,

但~其實這道菜步驟也很簡單喔~

 

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 醬炒海帶茸 11805752_990536750967684_1284579699_n拷貝  

今天的這道料理,可作為一般家常菜,加點辣也可當下酒菜。

長的像電話線的海帶,名為“海帶茸”。

脆脆的咬勁,跟醬油一起下去炒,加上九層塔,滋味百分百~

 

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 金沙絲瓜 又名“鹹蛋絲瓜”11791688_990121811009178_2132200387_n拷貝  

 

一般鹹蛋常看到跟山苦瓜一起做料理,但是搭絲瓜也是很好吃喔!!

雖然“鹹蛋”,名字聽起來就是鹹的蛋,但其實鹹蛋也有分鹹度喔,

跟攤販購買時,可跟攤販詢問一下,有沒有比較不鹹的鹹蛋。

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