前幾天煮過洋蔥味噌雞
覺得雞肉搭味噌醬太好吃囉～
今天就用雞胸肉，來試做「味噌炸雞」！
也一樣好吃耶！！
[食材準備]
雞胸肉：適量
麵粉：適量
[調味料]
味噌：一匙半
東成白曝油：一匙
開水：少許
1.[備料]
雞胸肉切塊。
2.
放一匙半味噌、一匙醬油到容器裡。
3.
加少許開水> 全部攪拌化開。
4.
放入雞胸肉，均勻裹上醃料後，放置冰箱醃製1~2小時。
5.
把醃過的雞胸肉，裹上麵粉後，下鍋油炸至金黃色、炸熟即可。
味噌炸雞，跟洋蔥味噌雞，不同的是，
我多加了一匙醬油（白曝油），
吃起來除了味噌鹹甜味，更多了醬香味～
十分美味～
一人食堂，開飯！
「備註」：
1.東成白曝油：醬油的一種，比較不死鹹。
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