紗堂菓子

味噌雞，這道料理，在外面吃過，幾乎都蠻重味的，

今天分享的做法，調味料非常單純，雞肉只有味噌調味，

加上少許鹽炒洋蔥絲，就非常的美味下飯！

 

[食材準備]

雞腿肉：適量

洋蔥：適量

[調味料]

味噌：一匙

鹽：少許

 

1. [備料]

洋蔥切絲。味噌醬就用家裡平常煮味噌湯的味噌。

 

2.  

加一匙味噌放入生雞腿肉，用手將味噌跟雞肉拌均勻，

放入冰箱醃20分鐘。 

 

3.

取炒菜鍋轉中小火，放適量油> 放洋蔥拌炒>

加少許鹽拌炒至熟(熟度可自行拿捏，

我個人覺得洋蔥脆脆的比較好吃) >撈起備用

 

 

4.

續鍋轉中小火放適量油> 放入雞腿肉鋪平>

稍微煎幾秒在翻> 兩面都微熟後再拌炒至熟

 

5.

放入炒好的洋蔥跟雞腿肉拌炒均勻即可。

 

  

一人食堂開飯啦！！

單純裹上味噌的雞腿肉，鹹鹹甜甜的，

味噌醬果然很搭雞肉～

配上脆脆清甜洋蔥絲，馬上把一大碗白飯吃光～

 

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