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今天要介紹的美食是火鍋

店家位於台南善化區的「老三國 - 善化客棧」

店家以麻辣鍋為主,但不敢吃辣的,也有其他鍋物可以選擇

例如:東北酸白菜鍋、龍骨高鈣、鮮茄果釀..等。

而且店家推出不只可以內用,還可以外帶、外送

(目前最遠外送地點到南科,滿500即可外送,詳細外送資訊請洽店家)

還有!可以買湯底包回家享用

(下面文章會有湯底包裝照與湯底包口味)。

 

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店家的裝潢古色古香,真的有來到古代客棧的感覺

 

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店內位子寬敞,位子很多!

 

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結帳櫃台,門後是廚房。

 

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自助區

有餐具、醬料、飲料、高湯皆可自取,

(川椒麻辣鍋跟素鍋,需請店員幫忙加湯)。

 

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店家很貼心,有提供幼童座椅

 

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古色古香的佈置。

 

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看到茅房兩個字就知道是廁所了吧! 

 

老三國.善化客棧

菜單(點圖可進相簿看)

 

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桌上還貼了吃鍋要訣!

 

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火鍋上桌前,先吃點熱食,

招牌麻辣鴨血、五香滷豆腐、招牌滷牛肚。

 

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招牌滷牛肚

滷的入味,牛肚口感嫩中帶有Q勁。

 

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招牌麻辣鴨血

這道一樣滷的很入味,鴨血很滑嫩,

但我跟友人都覺得不太會辣!

 

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五香滷豆腐

我本身是不愛吃豆腐的,

但店家把豆腐滷的很入味,而且豆腐非常嫩,

很美味! 

 

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除了熱食,我們還另外單點,

白甜蝦、老油條、豬肉盤、牛肉盤、綜合手工丸、

手工蝦仁漿、手工花枝漿。

主角火鍋也一起上桌囉!

 

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為何要給手工蝦仁漿跟花枝漿特寫呢?

因為我看到裡面滿滿的花枝跟蝦仁

這麼實在的食材一定要推薦給大家!

 

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綜合手工丸,有六種不同口味丸子。

 

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東北酸白菜鍋(豬肉)

來看一下食材,也太豐富多樣!

酸白菜、手工丸子、杏鮑菇、金針菇、米血、南瓜、

蛤仔、五香豆腐、豬肉片、底下則是大量的青菜、高麗菜

還有附餐冬粉

  

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老三國川椒麻辣鍋(小辣、牛肉)

基本食材看起來跟東北酸白菜鍋一樣,

多了鴨血

 

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火鍋煮滾後,先嚐了東北酸白菜鍋的湯,

湯頭酸中帶點甘甜,不會很死酸,很好喝~

 

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手工蝦仁漿,果然滿滿蝦肉,

丸子味道很鮮美!

 

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手工花枝丸,也一樣滿滿花枝肉,

很推薦大家點這道手工漿!

 

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麻辣鍋味道跟唐朝的麻辣鍋味道類似,

但這裡的味道更豐富湯頭偏辣不會很麻

喜愛麻辣鍋的可以來試試!

 

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鴨血經過火鍋滾過,更入味嫩口~ 

 

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吃火鍋,我最愛吃肉片,

所以肉片好不好吃這點很重要!

這裡的豬肉片跟牛肉片很不錯,

肉偏薄,但很嫩~也沒腥味。

 

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店家現在推出加入Line好友

可以即時收到店家各項優惠資訊還可以好禮四選一

有蟹味粉絲、五香豆腐、麻辣鴨血、梅子泡菜可以選擇!

我個人推薦麻辣鴨血,因為好好吃!

 

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湯底包有冷凍的,店家也可以現做湯底包,

湯底包口味有:

龍骨高鈣、鮮茄果釀(可作素食)、東北酸白菜(可作素食)、蒙古茴香(可作素食)、

老三國川椒麻辣、蒙古豚骨麻辣、韓式泡菜豚骨、原味起司、南瓜起司。

份量約兩人份,麻辣系列的湯底包的料有五香豆腐、鴨血,

其餘湯底包的料皆凍豆腐、豆皮。

 

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最後附上店家名片

 

 

 -店家資訊-             最後造訪2017.4.17

店名:老三國 - 善化客棧

電話:(06) 5858122

地址:台南市善化區民生路262號

營業時間:11:00-22:00

臉書:老三國 - 善化客棧

 


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