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最近很想吃牛排,剛好這天剛好要到台中走走,

查了一下台中好吃的牛排館,

找到了這間網路票選全台頂級十大牛排館之一,

牛排教父鄧有癸指導的「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」

   

DSC03325拷貝.jpg手機Google地圖打「橡木炙燒牛排館」就出現路線囉~

沿著公益路二段往黎明路方向走,

餐廳位於益豐路四段與公益路二段交叉路口,

還蠻好找的!餐廳旁也有停車場。

 

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DSC03327拷貝.jpg DSC03328拷貝.jpg餐廳建築外觀,看上去簡單大方有質感

 

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DSC03392拷貝.jpg戶外庭園還蠻大的,吃飽飯可以走走順便拍個照~

 

DSC03391拷貝.jpg才一拉開門,就有服務生來帶位進去 (有事先訂位)!

 

DSC03390拷貝.jpg靠近聖誕節日,室外室內都裝飾了耶誕氣息的聖誕樹~

 

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DSC03348拷貝.jpg一進門右手邊是開放式廚房,

位於廚師後方的是來自澳洲百萬的大烤箱 Beech Oven

使用橡木與龍眼木燻香讓牛排增添獨特的煙燻滋味!

 

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DSC03332拷貝.jpg開放式空間的用餐環境

也有適合多人聚餐的包廂。

 

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DSC03333拷貝.jpg一大片的玻璃藏酒櫃 

 

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DSC03338拷貝.jpg位於餐廳中央的牛肉熟成室

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DSC03346拷貝.jpg11026802_1625803390966802_2915830672435709873_n 午餐菜單   (點圖可進相簿看菜單)

雖然是牛排館,但對於不吃牛的,

菜單上也有其他主餐可以選擇。 

主餐決定價位

包含前菜、湯品、主餐、配菜、飲料、甜點

飲料跟甜點菜單上沒有,

服務生會在快吃完主餐時,來詢問甜點飲料選項。

 

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DSC03340拷貝.jpg礦泉水

加價50元,可以無限供應。

 

DSC03344拷貝.jpg法國無鹽發酵奶油、竹炭鹽

 

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DSC03351拷貝.jpg餐前麵包

麵包烤的外酥內軟,一上桌還熱騰騰的,

一抹上奶油後立即融化,咬下一口,

外皮烤的酥脆、裡頭麵包口感軟Q ~好吃!

 

DSC03353拷貝.jpg前菜 - 香煎明蝦

蝦子用紅椒粉下去煎,

最後淋上檸檬油,吃起來味道微酸,

明蝦肉質Q彈有嚼勁,吃得出來食材本身非常新鮮

非常的好吃

連本身沒有很愛吃蝦的我,都想再來一道了!

 

DSC03354拷貝.jpg前菜 - 炙燒生紅魽

這道我沒吃,友人說好吃!

一旁綠色的是芥末醬。

 

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DSC03362拷貝.jpg湯品 - 牛肝菌卡布其諾

真的很像一杯咖啡~

用牛肝菌跟野菇下去熬煮再打成泥,

喝起來口感細膩,牛肝菌香氣濃郁

 

DSC03363拷貝.jpg法國頂級海鹽-鹽之花、芥末子

搭配主餐用的。

 

DSC03366拷貝.jpg主餐 - 美國特選老饕牛排(8oz)

原本是 6oz,友人食量較大所以加價多了 2oz, 

熟度是三分熟。

 

DSC03368拷貝.jpg主餐 - 美國特選老饕牛排(6oz)

我吃的熟度是全熟,因為我不能吃不熟的牛肉,有點可惜。

不過雖然牛肉全熟,肉質還是偏嫩,很好吃

 

DSC03374拷貝.jpg烤蒜頭

整顆蒜頭下去烤,烤過的蒜頭已經不會嗆辣,

吃起來口感綿密帶有濃濃蒜香

配上一口牛肉,很搭!

 

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DSC03377拷貝.jpg配菜 - 焗烤洋芋

這應該是馬鈴薯。

這道也好吃!

口感鬆棉,單吃較沒味道,

搭上焗烤起司還有上頭脆脆的顆粒,味道剛剛好!

但我不喜歡上頭的酸奶。

 

DSC03373拷貝.jpg配菜 - 雞湯煨蔬菜

裏頭的蔬菜很多樣,

我只吃了底下的蓮藕,非常好吃!

 

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DSC03384拷貝.jpg飲料 - 熱紅茶

有阿薩姆跟伯爵可選擇,我選阿薩姆紅茶。

我只加了一顆蔗糖,喝起來很順口。

喝熱茶配甜點剛剛好!

 

DSC03383拷貝.jpg飲料 - 冰拿鐵

 

DSC03386拷貝.jpg法式茶點

 

DSC03388拷貝.jpg甜點 - 起司蛋糕

這道我沒吃。

 

DSC03389拷貝.jpg甜點 - 巧克力蛋糕

旁邊是冰淇淋,

巧克力蛋糕好吃!

 

DSC03441拷貝.jpg附上店家名片,背面貼心的印了小地圖。

 

 

店家資訊 造訪日期2015.12

店名:MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館

電話:(04) 2383-0258(建議提前預約)

地址:台中市益豐路四段699號1F

營業時間:週一~週日

                    午餐12:00起/ 晚餐18:00起

官方網站:http://www.meatgq.com.tw/

官方臉書:MeatgqSteak


 

 

 
 
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