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好久沒po食譜了～
前陣子天氣冷冷的，煮了「清燉牛腩湯」，
用的是牛肋條來煮～煮出來肉質很軟嫩!
加了自己燉的牛骨高湯，沒有加滷包，
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綠竹筍是夏天的食物，夏天到現在也煮了好多次的筍子雞湯，每次喝都讓我大呼：怎麼那麼好喝！！
這次就把食譜po上來，雖然昨天到市場買筍子時，
市場阿姨說今年筍子快沒了，產季到末端了，再來要等明年😢
筍子不論跟雞肉或豬排骨，一起煮湯都非常清甜好喝～
台南在地好食 (11)