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更新:(最新食記2016.,更新的食記在文末)

這間新葡苑港式海鮮飲茶

全台有家分店

我最愛的就是它的玫瑰油雞,每次來必點!

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每次滷肉都只想到滷豬腳或滷肉燥,

這次來用鑄鐵鍋滷雞腿(一般鍋子也能滷),

步驟簡單,第一次滷就成功!全家都說好吃~

多了個炒糖步驟,讓雞腿上色還多了焦糖香,

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想吃白酒燉雞,找了一下家裡的食材,

只有彩椒、玉米筍可搭配,還有冷凍蝦子~

這道不算是義式料理或法式料理,

因為食材跟做法非常簡易也沒加任何香料,

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新店快報!!!

發現台南新開了間港式茶餐廳「星仔冰室」,

上網查了一下,在高雄也有兩間店,

分別是苓雅店跟華夏店,

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這次要分享的食譜是干貝栗子雞飯~ 🌰

我家還蠻常用「Staub鑄鐵鍋」煮燉飯的,

因為不僅方便,就煮個燉飯、煮個湯一餐就解決,

也很快速並且一鍋到底

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