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又是烏龍麵?  如果有在收看「紗堂食譜」的人,

應該會想問怎麼又是烏龍麵

因為一來,我買的冷凍熟烏龍麵,不僅很好吃又方便

重點...剛好冷凍庫剩一包

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馬鈴薯加上奶油就是很搭,奶油加上蒜頭也很配~

於是當上述三樣東西放在一起時,當然就是無敵好吃的一道料理囉~

雖然可能吃完會有增胖風險,但....不管了!先吃了再說!😊

把馬鈴薯烤到外酥內軟後,包準一口接一口,停不下來~

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我喜歡吃偏軟嫩、看起來又黑黑的碗粿,

我覺得碗粿就是要夠味才好吃,像是添加肉燥的碗粿

目前我覺得最好吃的碗粿排名:

1. 森茂碗粿

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這道料理真的是光看到圖片就足以讓我流口水、胃口大開~

酸酸又爽脆的酸白菜,不僅好吃,裡頭發酵後的好菌對現代人的腸胃是有益處的食物喔!

高粱酸白菜,我是在台南市北區「延齡堂-酸菜老爺的店」買的喔!

(文末會提供「延齡堂」店家資料)

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kokoni cafe  很有味道的老屋咖啡館,

一開始很期待的進去,卻有點失望的出來

店員態度讓人不是很舒服,

餐點裡附的沙拉,沙拉醬很少,

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牛蒡、山藥,這兩樣的好處不用我多說,應該都知道是非常養身的食物吧~😊

這次也是使用staub鑄鐵鍋來煮~

煮出的湯,只需加適量鹽調味,就很甘甜~~

 

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法國「STAUB鑄鐵鍋料理」又來囉~

這次也是一道很快速的料理,不需要一直站著顧鍋、吸油煙、翻炒、更不用加很多水。

只需要蓋鍋悶煮8分鐘後,調味、上桌!

滿滿絲瓜湯的清甜~ 絲瓜也還很飽水,沒有煮過軟爛唷!! 

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時常冰箱會有前天吃剩的白飯,這時就可以來上一盤粒粒分明的蛋炒飯!!

炒飯的配料,我個人是覺得“愛加什麼就加什麼”~

這次煮完覺得還真好吃,就把食譜po上來囉!

一樣很簡易喔~

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⬆️⬆️喜歡本食譜,記得幫我按讚喔,感謝💗11872632_998660683488624_44460629_n拷貝.jpg  

咖哩飯,應該是人見人愛的一道料理吧!!

內容可千變萬化,可用雞、豬、牛肉、海鮮也可以  (至於鴨跟鵝肉...我個人是沒試過)

基本的馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔,但也可加入其他不同的蔬食、菇菇類....等。

個人最喜愛的是基本款,咖哩雞肉飯,配料:馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥,

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榨菜肉絲之小黃瓜炒烏龍 🍀 夏日清爽麵食 🍀11857518_995702060451153_332885912_n拷貝.jpg  

沒錯!榨菜肉絲就是上篇食譜的那道菜,一次炒多些份量,一些當天吃,

剩下的裝在保鮮盒放冰箱保存起來,隨時要拌麵或拌飯都很方便。

想學榨菜肉絲請看   

[紗堂食譜-家常菜] 榨菜炒肉絲 拌麵、拌飯的好伙伴 

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 榨 菜 炒 肉 絲       ✨ 拌麵拌飯的好伙伴  11874075_995628013791891_1164243396_n拷貝  

榨菜肉絲,一道不論“單吃、拌飯、拌乾麵、加湯麵、當下酒菜”,

隨便加都好吃,做法也簡單的菜!! 

脆口榨菜加上豬肉絲的鹹香滋味~ 流口水了我 😁 

 

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            🍵 明森宇治抹茶專賣店 🍵             11830195_993960660625293_1860489871_n拷貝  

來自台中的「明森宇治抹茶專賣店」,

除了賣大家最愛的抹茶茶點,也有賣日式餐點。

雖然價格不怎麼可愛..

但今天還是來感受一下宇治抹茶的魅力囉!! 

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   無水蒸魚  吳郭魚  11830816_993599397328086_1907720437_n拷貝   

又是蒜頭料理~哈哈!

這次的主角是吳郭魚,使用我的愛鍋「Staub鑄鐵鍋」來無水蒸魚~

說是無水蒸魚,還是得放一點水喔!

因為是第一次用鑄鐵鍋蒸魚,上網查了一下方式,

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喜歡本篇食譜,請在上方幫我按個👍,謝謝大家!12029024_1016146071740085_1146620964_n

蒜頭雞湯,就是道營養增強免疫力的湯品~

材料跟步驟都很簡單喔!

除了剝蒜頭比較費工...但為了煮出好喝濃郁的湯,

還是要耐心剝蒜頭喔!(當然也可以買剝好的)

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  韓朝 韓式料理店  (崇明店)11844166_992381177449908_1172900723_n拷貝   

韓式料理一直都是我的最愛之一,尤其是泡菜炒豬肉,

再來上一碗白飯,我就是有辦法一人獨吞完食!哈哈

剛好這天跟朋友約吃飯,就選了「韓朝韓式料理」崇明店~

上網看了一下,店裡的小菜是無限供應耶!!

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  日式炒烏龍麵  1438417423-2244902962_n  

日式讚岐烏龍麵,Q滑彈牙的口感,拿來炒麵,

麵條裹上滿滿鰹魚風味醬汁~~

一口接一口,不到5分鐘就整盤吃光光!! 

吃一口,立刻有種身在日本的感覺~

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